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如何让中档酒店“潮”起来? 兰欧酒店受追捧

2019-1-28 14:06| 发布者: 蜜景网| 查看: 74| 评论: 0|来自: 蜜景网
摘要: 中国饭店协会和盈蝶资讯曾联合发布的《2018中国酒店连锁发展与投资报告》显示,由于中产消费群体的崛起,消费升级导致顾客需求发生极大的变化,酒店提供的服务能否满足新型消费者个性化、多元化、移动化、体验化、社 ...

  “现如今的中国酒店,没有一家酒店是消费升级的主力军80、90后喜欢的。”

  今年上半年举行的一次公开论坛上,零点有数董事长、飞马旅联合创始人袁岳道出这样的尴尬。

  中国饭店协会和盈蝶资讯曾联合发布的《2018中国酒店连锁发展与投资报告》显示,由于中产消费群体的崛起,消费升级导致顾客需求发生极大的变化,酒店提供的服务能否满足新型消费者个性化、多元化、移动化、体验化、社群化的需求,对经济型酒店是极大的挑战。

  消费升级释放“中国机遇”。近年来,经济型酒店陷入发展瓶颈,中高档酒店迎来快速发展,并逐渐成为竞争的主阵地。尤其是一批定位中高端的新型酒店品牌逐渐兴起,寻求差异化的场景打造,通过酒店+IP等业态融合模式,给年轻消费群体带来与众不同的住宿体验。  

  去年年底,兰欧酒店携“大英博物馆”在青岛亮相,在酒店逛“大英博物馆”,这种酒店与艺术的跨界演绎,让兰欧酒店很快成为“网红酒店”。

  作为尚美生活集团旗下中档酒店品牌,“酒店+艺术”是尚美生活“酒店+”模式的一次大胆尝试。

  酒店+地产、酒店+业态、酒店+体验、酒店+IP……在消费升级的大背景下,尚美生活以中档酒店为布局重点,积极探索一条“酒店+”的创新之路,致力于为消费者打造高性价比和高品质的商旅住宿体验。

  尚美生活集团CEO马博表示:“伴随着消费升级的提速,酒店业在加快进化,未来中档酒店一定是主流。”  

  “内外兼修”

  “把名字挂到品牌上,其实是很大的冒险。”

  2016年11月9日,财经作家吴晓波与亚朵酒店宣布联手打造中国首家社群酒店亚朵S吴酒店,第一家酒店诞生落户杭州西子湖畔。

  吴晓波说,这是一次冒险也是一次尝试。

  对于亚朵来说,冒险从一开始似乎就是一道伪命题。“嗜IP成瘾”的亚朵,两年来先后与知乎、网易云音乐、虎扑等大型IP品牌合作。刚刚过去的2018年岁尾,亚朵第10家IP酒店——深圳南山亚朵QQ超级会员酒店亮相深圳。

  面对消费升级带来的红利,酒店IP化正在成为普遍现象。体育、音乐、电影等IP新物种层出不穷。在业内人士看来,酒店IP化等于赋予酒店一种别样气质,让酒店从重外表到重“内外兼修”。

  “大家会强调不同的气场和调性,开始真正考虑产品设计、品牌、价值观这些内在的东西,因为有灵魂才能吸引同类人。”马博说。

  在他看来,在消费升级的大背景下,产品与创意IP的结合之路是发展趋势,这为消费者提供了更多选择,也带来了更美好的住宿体验。

  2018年12月27日,当尚美生活集团旗下国内首个艺术商旅酒店品牌在青岛开业。这被视为尚美生活在“酒店+IP”上的得意之作。

  兰欧酒店拥有122间客房,在酒店的整体造型上采用现代设计元素,天然大理石纹理连接的深色地毯,蓝、灰、白三色营的造立体空间,将酒店的舒适度与艺术品的视觉美感合二为一。

  马博告诉记者,一直以来,人们都认同“艺术来源于生活又高于生活”,而尚美生活的愿景是引领时尚美好生活,所以兰欧酒店定位“艺术”,是希望将艺术与生活的距离拉近,让艺术还原生活。  

  兰欧的底气

  作为酒店与博物馆的结合体,大英博物馆的元素无处不在,成为这家酒店最醒目的符号。

  马博说,艺术是普世价值,更有包容性。选择大英博物馆来表达艺术,是因为大英博物馆具有不可替代的文化价值和艺术底蕴。

  大英博物馆成立于1753年,是世界上历史最悠久、规模最宏伟的综合性博物馆,拥有逾800万件的馆藏藏品。大英博物馆馆藏品以1:1复刻的形式在空间内展示,同时也会不定期举办主题展览、文化讲座和艺术沙龙等。  

  一出手就是世界级大IP,目标是打造一个行业爆款。尚美生活自信何来?

  “我们之间的合作是一种相互赋能的关系。”马博表示,融入大英博物馆这个IP后,丰富的艺术内容将是酒店新的增值点,为艺术品及其周边联合开发的文创产品,带来了新的展示空间。

  据介绍,除了经营空间展示外,还开发了大英博物馆文创衍生产品,并以此开拓了新零售领域。整个衍生消费都纳入组合收入范畴,即顾客在消费这些产品时,能够享受综合抵扣住房成本进而获得性价比更高的服务与体验。

  一方面,酒店牵手像大英博物馆这样的供应商,有效降低了顾客边际消费成本从而获得更多客流,另一方面,大英博物馆等供应商也因为酒店总销售额的增加可分享更多利润。

  据媒体公开报道,今年1月,无印良品的全球首家酒店MUJI HOTEL于深圳深业上城开业,客房价格超过1000元/晚。

  MUJI HOTEL的一大特点在于:除了在客房配置上全面选用MUJI的产品,公共区也搭配了MUJI的零售空间。酒店事实上成为了一条深化无印良品品牌与产品体验的途径,最终目的是配合零售业态的经营。

  同MUJI 一样,打通“新零售”,是兰欧酒店的关键一步,也是小目标。  

  为年轻人定制好酒店

  马博表示,伴随着消费升级的提速,酒店业在加快进化,其中中档酒店一定是主流。

  “谁赢得这场消费升级主力军的认可,谁将主导这次变革。”对于中档酒店的发展,袁岳如是判断。

  在马博看来,酒店进化的逻辑在在于,通过“酒店+”模式减少顾客的边际成本并且提高服务项目和品质。兰欧酒店瞄准的是20到40岁的用户群体,为年轻人定制好酒店。围绕这一目标,尚美生活在酒店+业态、酒店+体验等方面积极布局。

  酒店+业态上,尚美生活体系内孵化了咖啡、烘焙、书店等多个生活服务品牌,在酒店大堂里通过酒店+咖啡、酒店+书店等方式为客人们提供更好的服务,同时提升酒店坪效;

  酒店+体验上,根据商旅的定位,酒店推出了联合办公的跨界服务,实现了商务人士在办公、聚会、餐吧的自由切换。

  马博说,未来3年,兰欧酒店将以每年200家的速度扩张,并以每年新开30家融合大英博物馆IP的兰欧酒店为目标,向一二线城市投放。

  “让天下没有难开的店。”马博说,尚美生活作为一个平台,通过赋能组织体系,正在让开酒店像在天猫上开网店一样简单。

  资料显示,于2010年创立的尚美生活集团,目前位列中国酒店集团门店数第5位、全球酒店集团20强之列。2018年新开业加盟酒店达900余家,旗下门店数量突破3500家。


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